BIZCOCHO DE LIMA

Queremos compartir con vosotros esta rica receta de bizcocho de lima... ¡Qué bueno!

¡Hola!

Como ya habréis visto, a Leyre le encanta cocinar. Su mamá le enseñó muchas recetas y quiere compartir una de sus favoritas con nosotros: el bizcocho de lima.

¿Te animas a probarlo?

¿QUÉ VAMOS A NECESITAR?

  • 1 bol
  • Varilla o cuchara para mezclar los ingredientes
  • Molde rectangular o redondo
  • Papel vegetal o papel de horno

¿QUÉ INGREDIENTES USAREMOS?

  • 3 huevos
  • 1 yogur de lima-limón
  • 3 medidas de yogur con harina de espelta integral
  • 3 vasitos de azúcar moreno
  • 1/2 vasito de aceite
  • Ralladura de una lima pequeña
  • 1 sobre de levadura 15 gr

¿CÓMO SE HACE?

  1. Mezclamos en un bol los huevos, el yogur y el azúcar.
  2. Añadimos el aceite. Mezclamos.
  3. Añadimos la harina. ¡Recuerda que no tienen que quedar grumos!
  4. Añadimos la ralladura de lima.
  5. Por último, echamos la levadura y lo mezclamos todo bien.
  6. Precalentamos el horno a 180ºC.
  7. Ponemos papel vegetal en el molde y echamos la mezcla.
  8. Cuando el horno este caliente introducimos el molde y lo dejamos 35-40 min a 180ºC.

*MUY IMPORTANTE: no abrir el horno mientras se está haciendo el bizcocho ya que si no se nos bajará.

Pasado ese tiempo lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar antes de servir.

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