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Galletas de navidad

Galletas de navidad

¿Te animas a preparar estas galletas? Están riquísimas

¿A qué huele la Navidad?

Sin duda, en mi casa, la navidad huele a galletas.

Cuando las preparo con mi mamá se queda un olor por toooooda la casa casi tan rico como el sabor que tienen las galletas de esta receta. ¿Te animas a preparlas?

¿Qué vamos a necesiar?

  • 1 bol
  • Varilla o cuchara para mezclar los ingredientes
  • Molde para dar forma a las galletas
  • Papel vegetal o papel de horno
  • Toppings para decorar como, por ejemplo, azúcar glass

¿Qué ingredientes usaremos?

  • 250 gr de harina
  • 125 gr de mantequilla (recuerda que tiene que estar a temperatura ambiente)
  • 125 gr de azucar
  • 1 huevo
  • Ralladura de limón o cacao en polvo

¿Cómo se hacen?

  1. Echamos, en el bol, la mantequilla y el azúcar.
  2. Mezclamos hasta obtener una crema.
  3. Añadimos el huevo y volvemos a mezclar.
  4. Agregamos la harina y seguimos amasando todo hasta que quede una masa lisa y suave.
  5. Cuando tengamos toda la mezcla unificada, la envolvemos en film transparente y la llevamos a la nevera 30 minutos.
  6. Una vez enfriada, la extendemos entre dos hojas de papel de horno y, usando un rodillo, lo aplanamos.
  7. Luego, llevamos la masa (extendida) al congelador 10 minutos.
  8. Mientras se enfría, precalentamos el horno 10 minutos a 180 grados.
  9. Cortamos las galletas con la forma que queramos.
  10. Las metemos en el horno a 180º hasta que los bordes comiencen a dorarse.
  11. Cuando se hayan enfriado, podremos decorarlas.

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